Egy csepp egészség a Bakonyból!
higítatlan természet
Rólunk:
Fiatal válalkozókként 2014-ben a piaci igényekhez igazodva döntöttünk úgy, hogy tökmagolaj forgalmazásába kezdünk.
Olajtök termesztésével már korábban is foglalkoztunk, de az egyre egészségtudatosabb társadalom és az organikus és természetes orvosságok iránti igény rávilágított minket, hogy vállalkozásunkat tovább gondoljuk.
tudjon meg többet rólunk a menüben!
Termékeink:
Termékeink között szerepel 100 % os higítatlan tökmagolaj! A tökmagolaj hagyományos eljárással meleg sajtolással készül, melyet először összedarálnak majd viz és só hozzáadásával megdagasztják és ezt követően pirítják addig míg a víz el nem párolog. A pirítást követően egy dugattyús présbe teszik és kipréselik belőle az olajat. A pirításnak köszönhetően kapja meg jellegzetes finom ízét.
A préselés melléktermékeként megmaradt un. tökmag pogácsát nagy teljesítményű darálóval összedaráljuk és az így keletkezett tökmaglisztet 300 g-os kiszerelésben forgalmazzuk.
2018-tól Új termékként árusítunk pirított darált tökmagból tökmagolajból sóból és ízesítés szerint lilahagymából, fokhagymából bazsalikomból rozmaringból vagy gyömbérből készült tökmagkrémet.
Receptek
Olajos-fokhagymás pirított falatok: Pirított kenyeret bedörzsölünk fokhagymával. Kis tálba öntjük az olajat, nagyon kevés sót szórunk bele. Innen mártogatjuk a kenyérfalatkákat, vagy innen kenegetjük.
Tökmagolajos krumplisaláta: A megfőtt krumplit vékonyra szeleteljük, hogy az apróra vágott lilahagymából, ízlés szerinti ecettel, vízzel, sóval, cukorral készült salátalét jól beszívja. (Nem kell tocsogósra hagyni, mert akkor nem keveredik jól a krumpli az olajjal!) Miután megszívta magát, ráöntjük a tökmagolajat, jól összekeverjük. Ha nem elég, utána öntünk, de itt sem kell, hogy tocsogjon.
Tejszínes sütőtökkrémleves tökmagolajjal: Hozzávalók: 30 dkg sütőtök,1 leveskocka,10 dkg vaj, 2 dl tejszín, kakukkfű, ételízesítő, bors, őröltszerecsendió, tökmag, tökmagolaj Elkészítés: A tököt a vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a leveskockát. Felöntjük 2 dl vízzel, majd addig pároljuk, amíg szétesik. Ekkor botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a narancslevet, a fűszereket, majd a tejszínt. Felöntjük annyi vízzel, hogy kb. 8 dl levest kapjunk. Forrón tálaljuk pirított tökmaggal és tökmagolajjal.
Babsaláta tökmagolajjal: Omlós puhára főzzük a babot. A hagymát most hosszúkásra vágjuk. A salátalével is vigyázunk, nem kell sok. A végén öntjük nyakon az olajjal. Pikáns, finom étel.
további receptötleteket a Tési Tökmagolaj facebook oldalunkon folyamatosan teszünk fel!
A mi kis falunk: Tés
Tés a Keleti-Bakony legmagasabban lakott települése! Az erdőségekkel ölelt kicsi falu Székesfehérvár és Veszprém között található Magyarország második legnagyobb fennsíkján. Az elhelyezkedésének és elszigeteltségének kszönhetően feltételezhetően már az őskorban is éltek itt emberek. A falu nemrég ünnepelte a 930. évfordulóját. Magas fekvésének köszönhetően jelentős a szeles napok száma így épülhetett fel a címerben is látható két Tési szélmalom, melyek közül egy a mai napig üzeképes. Mivel egy fennsíkon fekszik így minden irányból fantasztikus a kilátás, de ha lejjebb megyünk a völgyekben csörgedező Galya patak és a Római fürdő is csodálatos látvány nyújt. A környéken rengeteg látnivaló van csak ajánlani tudjuk minden kedves kirándulni túrázni vágyónak.
